Welche Rebsorten dominieren bei Château Mouton Rothschild und wie beeinflussen das 1975er Profil?
Die Assemblage bei Mouton Rothschild ist Cabernet Sauvignon-dominiert, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot. Bei einem 1975er Pauillac sorgt der Cabernet-Anteil für markante Gerüsttannine, dunkle Fruchtnoten und Lagerfähigkeit; Merlot mildert die Textur und bringt Wärme in der Jugend, während Cabernet Franc und Petit Verdot subtile aromatische Nuancen und Farbtiefe ergänzen, die sich mit der Reife zu komplexen tertiären Aromen entwickeln.
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