Wie sollte ein Premier-Cru-Pinot-Noir ideal gelagert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt am besten bei konstanter Temperatur von etwa 11–14 °C und einer relativen Luftfeuchte um 60–75 %, liegend, dunkel und vibrationsfrei. Klimaschrank oder konstanter Weinkeller schützen vor Temperaturschwankungen; Licht, Hitze und starke Schwankungen sollten unbedingt vermieden werden. Bei der Anschaffung ist auch die Original-Holzkiste (OHK, Original-Holzkiste) oder das Original Wooden Case (OWC) wertsteigernd, da sie Schutz und Dokumentation der Herkunft bieten. Vor dem Servieren sind vorsichtiges Dekantieren und Temperieren auf Trinktemperatur von ca. 16–18 °C empfehlenswert.
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