Gereifte Pauillac‑Flaschen können Sedimente bilden; vorsichtiges Umgießen oder Dekantieren empfiehlt sich, um Klarheit zu gewinnen, ohne die feine Reifearomatik zu zerstören. Serviertemperatur 16–18 °C; jüngere Flaschen profitieren von 60–120 Minuten Belüftung, sehr gereifte Exemplare eher von kurzer Belüftung (30–60 Minuten) oder punktuellem Probeschwenken. Eine ruhige Flasche, klares Glas und passende Gläser für kräftige Rotweine heben die Genussqualität.