Wie ist der Jahrgang 2012 in Bordeaux und speziell für Pauillac einzuordnen?
Der Jahrgang 2012 in Bordeaux gilt als eher kühlere, elegante Jahrgangsinterpretation mit frischer Säure und moderater Extraktion im Vergleich zu den opulenten Jahrgängen 2009/2010. In Pauillac resultierten daraus oft klar strukturierte, feinere Cabernet‑Sauvignon‑geprägte Weine, die früh Trinkfreude bieten, aber auch genügend Gerbstoff besitzen, um mehrere Jahre zu reifen.
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