Welche Eigenschaften bringt der Jahrgang 2017 für Riesling in der Wachau mit sich?
Der Jahrgang 2017 in vielen Teilen Österreichs war durch warme, oft frühe Reifephasen geprägt, die zu sehr reifen Aromen bei gleichzeitig guter Säurestruktur führten. Für edelsüsse Weine wie Beerenauslese kann das Ergebnis hohe Konzentration, ausgeprägte Fruchtnoten und Potenzial für lange Flaschenreife sein. Entscheidend bleiben Lesezeitpunkt und Selektion im Weingarten, wie sie etwa bei Weingut Hirtzberger handwerklich umgesetzt werden.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Rolle spielt der Füllstand (Ullage) bei älteren Flaschen und welche Bezeichnungen sind gebräuchlich?
- •Wo liegt das Weingut Hirtzberger und welche Bedeutung hat die Wachau für Riesling?
- •Was bedeutet Beerenauslese und wie unterscheidet sie sich von Kabinett, Spaetlese und Trockenbeerenauslese?
- •Wie lange kann eine Riesling Beerenauslese aus der Wachau reifen?
- •Beeinflusst eine Original-Holzkiste (OHK / OWC) den Wert und die Lagerfaehigkeit einer Flasche?
- •Wie sollte eine Beerenauslese fachgerecht gelagert und optimal serviert werden?
- •Worauf sollte man beim Kauf einer edelsüßen Flasche auf dem Sekundärmarkt achten?
Das könnte dir auch gefallen

Envinate Taganan Parcela Margalagua 2023 Envínate Palo Blanco Las Molinas 2023
200 €

breuer Terra montosa 2021
39 €

6 Fl. Weißburgunder 2002 Terra Galos At
240 €

Weinkeller Auflösung
0 €

Magnum Auslese** - Zeltinger Sonnenuhr 2018 Markus Molitor
99 €

Henri Darnat Meursault 1er Cru Clos de Richemont 2003
180 €

Terlan Winkl Magnum
200 €

2 x Kieselberg GG von Winning 2020
70 €