Welche Rolle spielen Füllstände (Ullage) und Flaschenzustand bei Weinen aus 2017/2018?
Fuellstaende geben Aufschluss ueber Lagerhistorie und eventuelle Oxidation. Bei relativ jungen Jahrgaengen wie 2017/2018 sind High Fill (HF) und Into Neck (IN) ideale Werte; Top Shoulder (TS) ist akzeptabel, besonders bei aelteren Flaschen. Kontrollieren Sie auch Kapsel, Etikett, Korkzustand und ob eine Originalverpackung oder ein Original-Holzkasten (OHK bzw. OWC) vorhanden ist. Saubere Fuelle und intakte Etiketten sprechen fuer durchgaengig gute Lagerung.
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