Welche Eigenschaften und das Alterungspotenzial hat ein Amarone aus dem Jahr 2008?
Ein Amarone 2008 hat inzwischen eine reife Entwicklungsstufe erreicht: primäre Frucht ist oft in Richtung Dörrfrucht, Pflaume und Kirsche gerückt, ergänzt durch Leder-, Tabak- und Unterholznoten. Amarone zeigt typischerweise ein erhebliches Alterungspotenzial; viele qualitätsvolle Jahrgänge reifen 15 bis 30 Jahre oder länger, abhängig von Produzent, Abfüllungsqualität und Lagerbedingungen. Ein gut gepflegtes Exemplar aus 2008 kann noch kräftig sein, benötigt gelegentlich Dekantieren und sollte auf Füllstand und Korkzustand geprüft werden.
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