Wie sollte ein Volnay 1er Cru 2005 ideal gelagert und vor dem Servieren behandelt werden?
Langfristige Lagerung bei konstant 11–14 °C, ca. 60–75 % Luftfeuchte und schwingungsfreiem Umfeld ist ideal. Original-Holzkiste (OHK / Original-Holzkiste), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) verbessern oft die Provenienz. Vor dem Servieren 2005er-Premier-Crus je nach Füllstand und Alter 30–120 Minuten dekantieren; stärker gereifte Exemplare weniger lange. Trinktemperatur 14–16 °C, großes Bordeaux- oder Burgundglas für Aromendichte. Bei Unsicherheit erst eine kleine Menge prüfen, um Sediment zu schonen.
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