Was bedeutet ‚von der Fels‘ (vdF) und wie ist die Herkunftsangabe einzuordnen?
‚Von der Fels‘ ist eine Lagen‑ bzw. Herkunftsbezeichnung, die auf eine klar lokalisierbare Einzellage oder einen speziell vinifizierten Wein hinweist. Bei Erzeugern wie Klaus‑Peter Keller signalisiert eine solche Bezeichnung meist eine Einzellagenabfüllung mit ausgeprägtem Terroircharakter. Herkunftsangaben sind für die Bewertung und Lagerfähigkeit wichtig, weil sie Aufschluss über Boden, Exposition und damit Potenzial des Weins geben.
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