Wie sollte ein Very Old Tawny ideal gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen für alte Ports: konstante Temperatur zwischen 10–15 °C, relative Luftfeuchte um 60–70 % und völlige Dunkelheit. Flaschen mit Naturkork werden üblicherweise horizontal gelagert, damit der Kork feucht bleibt; bei sehr alten Flaschen kann aber eine fachliche Prüfung sinnvoll sein, da extremer Korkabrieb oder Undichtigkeiten besondere Maßnahmen erfordern. Vibrationen und starke Temperaturschwankungen vermeiden, da sie die Integrität älterer Ports beeinträchtigen.
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