OHK steht für Original‑Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case – Begriffe, die Auskunft über die Verpackung und damit oft über Provenienz und Transportgeschichte geben. Der Füllstand beziehungsweise die Ullage ist bei reiferen Flaschen ein entscheidendes Qualitätsmerkmal: Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) helfen, Oxidationsrisiken einzuschätzen. Bei einem Wein aus 2010 können niedrigere Füllstände (Mid Shoulder/Low Shoulder) auf verstärkte Oxidation oder undichte Korken hinweisen und den Wert sowie die Trinkbarkeit beeinträchtigen.