Wie sollte ein KPK Riesling ideal gelagert werden, um Trinkreife und Wert zu erhalten?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 10–12 °C, 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, völlige Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung aufrecht oder liegend je nach Verschluss. Flaschen sollten vor Temperaturschwankungen geschützt und mit intakter Etikett- sowie Kapselpflege aufbewahrt werden. Dokumentierte, kontrollierte Lagerung verbessert die Prognose für Reifung und erhält den Sekundärmarktwert.
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