Als vollmundiger, gut strukturierter Rotwein zeigt ein Spiridione 2017 typischerweise eine dichte, rubinrote Farbe, konzentrierte Frucht und ausgeprägte Tannine bei lebendiger Säure. Auf der Nase dominieren oft dunkle Beeren, Kirsche und dezente würzige Noten; am Gaumen sorgen Extrakt und feinkörnige Gerbstoffe für Länge und Balance. Solche Merkmale sind charakteristisch für ein Spitzencuvee, das sowohl Trinkreife als auch Lagerpotenzial besitzt.