Wie sollte ein vollmundiger, gut strukturierter Rotwein ideal gelagert werden
Für langfristige Lagerung gelten stabile Bedingungen: konstante Temperatur um 12–14°C, relative Luftfeuchtigkeit von 60–75 %, dunkle und vibrationsarme Umgebung sowie horizontale Lagerung der Flaschen. Wichtig sind eine gleichbleibende Lagerumgebung und Schutz vor starken Gerüchen. Bei kurzzeitigem Aufbewahren genügen kuehlere, dunkle Orte und ein gelegentliches Rotationsprüfen der Bestände.
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