Mit welchen Gerichten und bei welcher Serviertemperatur entfaltet ein Pontet-Canet am besten sein Potenzial
Grossartige Begleiter sind intensivere Fleischgerichte wie gebratenes Rindfleisch, Lamm, Wild oder gereifte Kaesesorten; auch klassische Bordeaux-Kombinationen mit Sauce und Wurzelgemuese passen sehr gut. Serviertemperatur: etwa 16–18 °C. Juengere Flaschen profitieren von mindestens 60–120 Minuten Karaffieren, waehrend reifere Exemplare vorsichtiger gehandhabt und nur leicht dekantiert werden sollten.
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