Der Jahrgang 2015 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten gute Reife und Konzentration, was zu körperreichen, aromatisch dichten Rieslingen mit gutem Alterungspotenzial führte. Weine aus reifen Jahrgängen zeigen oft ausgeprägte Frucht, kompakte Säure und enzymatische Substanz, die eine längere Flaschenreife ermöglichen. Für Sammler ist wichtig, die jeweilige Lage und Ausbaustufe zu beachten: Große Lagen und selektive Handlese bringen meist die beste Langzeitperspektive.