Was bedeutet der Begriff "Domaine" bei einem Weingut wie Domaine de Pourquin?
Der Begriff "Domaine" bezeichnet in Frankreich ein selbstbewirtschaftetes Weingut, das Trauben aus eigenen Weinbergen vinifiziert. Im Unterschied zum Négociant, der Trauben oder Wein zukauft und abfüllt, steht ein Domaine oft für Herkunftskontrolle, parzellenspezifische Ausrichtung und eine erkennbare Handschrift des Winzers. Vergleichbare Begriffe sind Château (häufig Bordeaux) oder Weingut (deutschsprachiger Raum).