Wie werden Füllstände klassifiziert und was bedeuten HF, IN, TS, VHS, MS für Weißweine?
Füllstände geben an, wie hoch der Wein im Hals der Flasche steht und sind ein Indikator für Alterung oder mögliche Luftkontaktprobleme. HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erste Anzeichen von Oxidation möglich, MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für Defekte. Bei Burgunder-Chardonnays ist ein hoher Füllstand wichtig für Sammler und beeinflusst Preis und Trinkprognose.
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