Wichtige Prüfpunkte sind der Füllstand (Ullage), Zustand des Korkens, Etikett und Kapsel sowie eventuelle Auslaugungen. Übliche Ullage-Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = erhöhtes Risiko. Bei jungen Flaschen sind HF oder IN zu erwarten. Ein intaktes Etikett und saubere Kapsel verbessern die Provenienz und den Wiederverkaufswert.