Wie sollten hochwertige Burgunder ideal gelagert werden?
Hochwertige Burgunder lagert man dunkel, vibrationsfrei, liegend bei konstanter Temperatur zwischen 11 und 14 °C und relativer Luftfeuchte um 60–75 %. Ein moderner Weinklimaschrank kann diese Bedingungen sehr gut simulieren; wichtig sind außerdem UV‑geschützte Lagerung, gleichmäßige Bedingungen und eine dokumentierte Provenienz für Sammler und Investoren.
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