Wie sollte ein Château Mouton Rothschild 2016 ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung: konstant 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Kurzfristig vor dem Genuss Flasche stehend ruhen lassen, Kork prüfen und langsam dekantieren. Bei einem hochklassigen Bordeaux der 2016er-Klasse empfiehlt sich je nach Reifegrad ein Dekantieren von 1–2 Stunden; ältere Exemplare können länger von Sauerstoff profitieren. Serviertemperatur: 16–18 °C. Ein guter Dekanter und saubere Karaffe verbessern Aromen-Entfaltung.
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