Wie präsentiert sich der Jahrgang 2016 in Bordeaux generell und speziell in Pauillac?
Der Jahrgang 2016 gilt in Bordeaux als exzellenter bis legendärer Jahrgang mit idealer Reifebalance: warme, aber nicht überhitzte Vegetationsperiode, sehr gute Phenolreife und feine Säurestruktur. In Pauillac führen diese Bedingungen zu kraftvollen, straff strukturierten Weinen mit dunkler Frucht, präzisen Tanninen und klarer Mineralität. Solche 2016er von Top-Châteaux zeigen oft großes Lagerpotenzial und entwickeln in den ersten beiden Jahrzehnten komplexe sekundäre Aromen.

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