Wie lange lassen sich Dom Pérignon und vergleichbare Prestige-Champagner lagern?
Viele Prestige-Champagner, Dom Pérignon eingeschlossen, haben ein erhebliches Lagerpotenzial: konservativ gerechnet 10–30 Jahre, bei besonders guten Jahrgängen deutlich länger. Entscheidend sind konstante Temperatur (ca. 10–12 °C), 60–80 % Luftfeuchte, lichtgeschützte und vibrationsarme Lagerung sowie liegende Flaschenlagerung. Häuser wie Krug oder Bollinger zeigen ähnliche Reifungsprofile; Voraussetzung für lange Haltbarkeit ist stets die intakte Provenienz.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Flaschenformate sind für Sammler wichtig und wie beeinflussen sie die Reifung?
- •Sollte man gereifte Prestige-Champagner dekantieren und wenn ja, wie?
- •Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und OHK/OWC bei alten Champagnern?
- •Was zeichnet Dom Pérignon als Prestige-Champagner aus?
- •Worin unterscheiden sich Vintage-Champagner wie Dom Pérignon von Non-Vintage-Cuvées?
- •Welchen Einfluss haben Kritikerbewertungen (RP, WA, JS, VN) auf den Preis von Prestige-Champagnern?
- •Wie bewertet man Prestige-Champagner im Sekundärmarkt und welche Rolle spielen Auktionshäuser?
