Was zeichnet Dom Pérignon als Prestige-Champagner aus?
Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon aus der Champagne. Typisch sind die Konzentration auf einzelne Jahrgänge, die Verbindung von Chardonnay und Pinot Noir, lange Flaschenreife auf der Hefe und ein Fokus auf Balance, Textur und Alterungspotenzial. Zum Vergleich liefern Häuser wie Krug, Bollinger oder Veuve Clicquot ähnliche Premium-Ansätze, unterscheiden sich aber in Stilistik und Ausbau.
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