Wie entwickelt sich das Alterungspotential von Tignanello und wann sollte man Flaschen trinken oder dekantieren?
Tignanello besitzt in guten Jahrgängen ein Alterungspotential von oft 10–30 Jahren, abhängig von Jahrgang, Lagerung und Qualitätsanspruch. Jüngere Jahrgänge (z. B. 2015–2017) zeigen zunächst dichte Frucht und festes Tannin; ab etwa 8–12 Jahren treten tertiäre Aromen von Leder, Tabak und getrockneten Kräutern hervor. Jüngere Flaschen profitieren von 1–2 Stunden Dekantieren, ältere Exemplare sollten vorsichtig dekantiert werden, um Sediment nicht zu zerstören. Vergleichbare Langzeitlager-Perspektiven zeigen auch Super-Tuscans wie Sassicaia (Tenuta San Guido) oder Ornellaia (Tenuta dell'Ornellaia).
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