Welche Erzeuger und Domaine‑Namen sind in der Region Roussillon bekannt und worauf sollte man bei Etiketten achten?
Bekannte Erzeuger aus dem Roussillon, die immer wieder kräftige VDNs liefern, sind zum Beispiel Domaine Cazes, Mas Amiel und Domaine de la Rectorie; sie stehen stellvertretend für die traditionelle Handschrift der Region. Auf dem Etikett sind wichtig: die AOC‑Angabe (Rivesaltes), die Rebsortenmischung, Hinweise wie 'Hors d'Age' oder Farbbeschreibungen (ambré, tuilé, rancio) sowie Jahrgangsangaben. Provenienzaufkleber, Händlerstempel oder Auktionsnummern erhöhen die Nachvollziehbarkeit der Herkunft.
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