Was verrät die Bezeichnung "Rouge" bei einem Château-Wein?
"Rouge" bedeutet schlicht Rotwein und bezieht sich auf vinifizierte rote Trauben. Bei einem Château‑Wein deutet es auf eine rote Cuvée oder reinsortigen Ausbau hin. In französischen Regionen, vor allem in Bordeaux, sind Rouge‑Weine häufig Cuvées aus Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc; genaue Rebsorten sollten dem Weinetikett oder Kellerdatenblatt entnommen werden.
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