Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für die Integrität und mögliche Oxidation einer Flasche. Gängige Begriffe: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind bei jungen Flaschen ideal; TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. Erste Anzeichen von Luftkontakt zeigen sich als VHS (Very High Shoulder) oder tiefer. Zur Prüfung Flasche aufrecht halten, Füllstand gegen die Schulter‑/Halslinie kontrollieren, Kapsel auf Korrosion prüfen und den Korkenrand auf sichtbare Flüssigkeitsreste oder Ausblühungen untersuchen. Bei 2021er Flaschen erwartet man in der Regel HF/IN; Abweichungen deuten auf Lagerprobleme hin.