Wie sollte ein Wittmann Brunnenhäuschen 2018 ideal gelagert werden, um sein Alterungspotential auszuschöpfen?
Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: ideal sind 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und minimale Temperaturschwankungen. Flaschen waagerecht lagern, um den Korken feucht zu halten; Vibrationen und Licht vermeiden. Die Lagerdauer richtet sich nach der Flaschenbedingung und der Bewertung durch Kritiker und kann bei Spitzenlagen wie Brunnenhäuschen mehrere Jahrzehnte betragen, sofern Füllstand (Ullage) und Kapsel intakt sind.
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