Côtes de Bourg ist eine rechtsseitige Bordeaux-Appellation entlang der Gironde mit kalk- und sandhaltigen Terroirs, die ideale Voraussetzungen für Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bieten. Die Weine zeigen oft eine fruchtbetonte Merlot-Note mit dichter Struktur und feinem Tannin; Bodenvielfalt führt zu sowohl früh zugänglichen als auch lagerfähigen Gewächsen. Côtes de Bourg fällt zudem durch ein gutes Preis‑/Qualitätsverhältnis und regionale Stilvariationen auf, die von leichten Trinkweinen bis zu kraftvollen, im Holz ausgebauten Jahrgangsweinen reichen.