Langfristige Lagerung gelingt am besten bei konstanter Temperatur um 10–12 °C, moderater Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und ohne Erschütterungen. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Für gereifte Spitzenrieslinge ist eine dokumentierte Provenienz und eine durchgängige Lagerhistorie entscheidend für Qualität und Wert.