Top-Rieslinge aus dem Rheingau können, je nach Lage und Ausbau, 10–30 Jahre reifen. Für 2019er-Jahrgänge gilt: Gute Struktur und Säure ermöglichen ein mehrjähriges Entwicklungspotenzial, bei wärmeren Ausprägungen sind aromatische Spitzen oft früher zugänglich. Lagerbedingungen: konstant 10–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Originalverpackungen wie die Original-Holzkiste (OHK / Original Wooden Case, OWC) erhöhen Lagerqualität und Werterhalt, da sie zusätzlichen Schutz und Provenienznachweis bieten.