Die Jahrgänge 2008 und 2011 unterscheiden sich oft deutlich: 2008 brachte in vielen deutschen Regionen reifere, etwas riktere Weine mit guter Struktur, die zu noch längerem Reifeverhalten fähig sind; 2011 war ein kühleres, säurebetontes Jahr, das Frische und straffe Säure betont. In hochwertigen Einzellagen reifen beide Jahrgänge sehr lange, wobei 2011 tendenziell früher Trinkreife erreicht bei gleichzeitig exzellenter Lagerfähigkeit durch dominante Säure. Bewertungen von Kritikern (Vinous, Wine Advocate, James Suckling) und Angaben des Weinguts helfen, die optimale Trinkreife einzuschätzen.