Welche Besonderheiten kennzeichnen Pommard und seine Premier-Cru-Lagen?
Pommard liegt in der Côte de Beaune und ist für kraftvolle, tanninbetonte Pinot Noir bekannt. Anders als in Vosne-Romanée gibt es in Pommard keine Grand Crus, wohl aber zahlreiche Premier-Cru-Lagen, die Struktur, Tiefgang und Lagerfähigkeit liefern. Pommard-Premier-Cru-Weine zeigen meist dunkle Frucht, erdige Noten und ein robustes Rückgrat, weshalb sie gern etwas Reifezeit bekommen, um ihre Tannine zu integrieren.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Worauf sollte man beim Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand achten?
- •Welche Faktoren bestimmen den Sekundärmarktwert von Hospices-de-Beaune-Cuvées?
- •Wie lange sollte ein Pommard Premier Cru aus einem guten Jahrgang gelagert werden und wie dekantiert man ihn?
- •Was bedeutet die Bezeichnung „Cuvée Dames de la Charité“?
- •Wie ist der Jahrgang 2018 in Burgund und speziell an der Côte de Beaune einzuschätzen?
- •Was ist das Hospices de Beaune und warum ist es im Burgund wichtig?
- •Welche Speisen und welche Serviertemperatur passen am besten zu einem Pommard Premier Cru?
Das könnte dir auch gefallen

Jura Rot Paket
250 €

Barolo del Comune Di Serralunga D‘Alba 2008
146 €

Envinate Taganan Parcela Margalagua 2023 Envínate Palo Blanco Las Molinas 2023
200 €

Tignanello 1998
140 €

1 x Tignanello 2014
145 €

Château Montrose 2015
145 €

Hospices de Beaune Corton Grand Cru 1999 – Cuvée Charlotte Dumay – Burgund Rotwein
150 €

Wasenhaus Kanzel 2018
85 €