Pommard Premier Cru harmoniert hervorragend mit gebratenem Rind, Lamm, Wildgerichten, Pilzen und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 15–17 °C; zu warme Temperaturen betonen Alkohol und Tannin, zu kalt dämpfen Aromen. Bei stärker strukturierten Exemplaren lohnt sich etwas Dekantieren und ein großzügiges Glas für die Entfaltung aromatischer Tiefe.