Wie unterscheidet sich ein 1989er Bordeaux von einem 1989er Burgunder in Stil und Lagerfähigkeit?
Ein 1989er Bordeaux (Beispiele: Château Margaux, Château Lafite Rothschild) zeigt typischerweise mehr Tanninstruktur, Kiesel- und Cassisnoten und hat ein hohes Lagerpotenzial, besonders weine aus guten Jahrgängen. Ein 1989er Burgunder (Beispiele: Domaine de la Romanée-Conti) wirkt feiner, mit transparenterer Frucht, seidiger Textur und deutlich sensiblerer Flaschenreife. Für Sammler ist die Provenienz wichtig: Bordeaux-Weine profitieren oft länger von kräftiger Eichenreife, Burgunder reagieren empfindlicher auf Füllstand und Korkzustand.
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