Die optimale Lagerung erfolgt dunkel, konstant bei ca. 10–13 °C, mit 60–75 % relativer Luftfeuchte und liegender Flaschenposition, um den Korken feucht zu halten. Starke Temperaturschwankungen und Vibrationen sind zu vermeiden. Serviertemperatur für Vintage-Champagner liegt zwischen 8–10 °C in einem tulpenförmigen Sektglas oder bauchigen Champagne-Flöte für Intensität; vor dem Einschenken leicht dekantieren ist optional, für sehr alte Exemplare kann vorsichtiges Öffnen und langsames Eingießen helfen, Depots zu schonen.