Saint-Émilion Grand Cru Classé stammen aus einem traditionellen Bordeaux-Subgebiet mit stark heterogenen Böden aus Kalkstein, Ton und Lehm. Weine wie Chateau Tour Saint Christophe werden typischerweise von Merlot-dominierten Assemblagen geprägt, oft ergänzt durch Cabernet Franc, was zu einer Mischung aus reifer Frucht, seidigen Tanninen und mineralischer Präzision führt. Klassifizierte Weingüter in Saint-Émilion legen Wert auf dichte Extraktion und Eichenlagerung, wodurch sich ein Lagerpotenzial und Komplexität entwickeln, die zwischen Frucht, Würze und tertiären Aromen balancieren.