Der Jahrgang 2015 in Burgund gilt als sehr warmer, sonniger Jahrgang mit überdurchschnittlicher Reife und konzentrierter Frucht. 2015er Pinot Noirs zeigen oft dichte, reife Beerenaromen, samtige Tannine und gute Lagerfähigkeit, während die Säure in der Regel erhalten bleibt und dem Wein Frische verleiht. Bei einzelnen Erzeugern wie Prieuré Roch können Weine dieses Jahrgangs besonders zugänglich in der Jugend sein, gleichzeitig aber auch Potenzial für mehrere Jahre Ausbau im Keller bieten.