Prieure Roch Ladoix Le Cloud rouge 2015

Typische Sinneseindrücke eines Ladoix-Rotweins umfassen rote Kirsche, Himbeere, feine Würznoten und erdige, mineralische Untertöne; bei einem warmen Jahrgang wie 2015 kommt oft zusätzlich dunklere Beerenfrucht und warme Gewürzkomplexität dazu. Textur und Tanninstruktur reichen von seidig bis mittelkräftig, Säure sorgt für Frische und Abrundung. Ein Erzeugername wie Prieuré Roch steht dabei für handwerkliche Burgunderarbeit, die Terroir-Ausdruck und Feinheit betont.

OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case; alle Bezeichnungen verweisen darauf, dass eine Flasche in ihrer ursprünglichen Versand- oder Lagerverpackung aufbewahrt wurde. Für Sammler und beim Handel sind OHK/OWC wichtig, weil die Originalverpackung Hinweise auf korrekte Lagerung und Provenienz geben kann und bei wertvollen Burgundern wie denen aus Ladoix den Wiederverkaufswert positiv beeinflussen kann. Fehlt die Originalkiste, ist das kein grundsätzliches Ausschlusskriterium, reduziert aber oft die Attraktivität für Investoren.

Burgund ist generell ein begehrter Investmentmarkt, doch die Anlagefähigkeit hängt stark vom Produzenten, der Lage, der Jahrgangsqualität und der Wiederverkaufbarkeit ab. Wichtige Kriterien sind renommierter Erzeugername, begrenzte Produktion, positive Kritiken (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous), dokumentierte Provenienz, Original-Holzkiste (OHK/OWC) und ein makelloser Füllstand. Allgemein erzielen Top-Grands-Crus höhere Renditen, während Village- und Premier-Cru-Lagen selektiver bewertet werden; individuelle Flaschen sollten daher immer einzeln geprüft werden.

Der Jahrgang 2015 in Burgund gilt als sehr warmer, sonniger Jahrgang mit überdurchschnittlicher Reife und konzentrierter Frucht. 2015er Pinot Noirs zeigen oft dichte, reife Beerenaromen, samtige Tannine und gute Lagerfähigkeit, während die Säure in der Regel erhalten bleibt und dem Wein Frische verleiht. Bei einzelnen Erzeugern wie Prieuré Roch können Weine dieses Jahrgangs besonders zugänglich in der Jugend sein, gleichzeitig aber auch Potenzial für mehrere Jahre Ausbau im Keller bieten.

Ladoix gehört zur Côte de Beaune im nördlichen Burgund und ist für pfeffrige, mineralische Pinot-Noir-Weine mit klarer Fruchtsäure bekannt. Die Weinberge liegen oft auf kalkhaltigen bis mergeligen Böden, die den Weinen Struktur und eine feine Mineralität verleihen. Im Vergleich zu Nachbarlagen wie Aloxe-Corton oder Volnay zeigen Ladoix-Weine häufig eine etwas robustere, erdige Note bei zugleich lebhafter Frucht; Produzenten aus der Region, etwa Prieuré Roch, arbeiten traditionell mit Pinot Noir und betonen terroirtypische Eleganz und Länge.

Authentizität lässt sich über mehrere Faktoren verifizieren: Etikettenbild und Druck, Kapsel- und Korkzustand, Lot- oder Rückenkodes, originale Holzkiste (OHK/OWC) sowie Belege wie Rechnungen, Lagerdokumente oder Auktionslisten. Bei wertvollen Flaschen empfiehlt sich zusätzlich ein Fotoabgleich mit Referenzen und gegebenenfalls die Expertise von Auktionatoren oder Fachlaboren. Eine lückenlose Herkunftskette (Provenienz) und sauber dokumentierte Lagerung erhöhen Vertrauen und Marktwert deutlich.

Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für den Zustand gealterter Flaschen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als ausgezeichnet, TS (Top Shoulder) ist bei rund zehn Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. Für einen 2015er (heute etwa ein Jahrzehnt alt) wäre ein Füllstand zwischen IN und TS normal und unbedenklich; VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf verstärkten Sauerstoffkontakt und damit erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Zur Bewertung sollte man zusätzlich Korkzustand, Etikettierung und Geruch nach dem Öffnen heranziehen.

Optimale Lagerbedingungen sind konstant kühl (ca. 11–14 °C), leicht feucht (ca. 60–75 %), dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend, damit der Korken feucht bleibt. Für den Service empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 14–16 °C für gereifte Pinot Noirs; jüngere 2015er können 30–60 Minuten Dekantierzeit vertragen, um sich zu öffnen, stärker verschlossene Exemplare profitieren von längerer Karaffierzeit. Immer die Flasche vorsichtig öffnen, auf Trübung und Geruch achten und in feinen Schlucken schrittweise probieren.