Welche Speisen passen besonders gut zu einem kräftigen toskanischen Rotwein wie Percarlo?
Kräftige toskanische Rotweine harmonieren hervorragend mit regionalen Klassikern: gegrilltem Rindersteak oder Bistecca alla Fiorentina, Wildragouts, Lamm mit Kräutern, kräftigen Pastagerichten mit Ragù sowie gereiftem Pecorino und Parmesan. Die Kombination aus Säure, Tanninstruktur und würzigen Aromen schafft Balance mit Fett und Umami in der Speise.
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