Welche typischen Eigenschaften hat der Jahrgang 1999 in Bordeaux und wie beeinflusst das den Stil eines Pauillac wie Pichon Comtesse?
Der Jahrgang 1999 in Bordeaux galt als warm und reif mit relativ früh reifenden Trauben, was zu zugänglicheren, fruchtreichen Weinen führte als in sehr strukturierten Spitzenjahren. Für ein Pauillac-Château wie Pichon Comtesse bedeutet das in der Regel betonte schwarze Frucht, weiche bis präsente Tannine und ein etwas früheres Trinkfenster als bei extremeren Jahrgängen. Solche Weine sind oft jetzt trinkreif, können aber je nach Ausbaustärke und Lagerbedingungen noch weiter reifen.
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