Der Jahrgang 2011 in Bordeaux war insgesamt kühl und variabel, mit tendenziell höherer Säure und moderaterem Alkoholgehalt als warme Jahrgänge. In Pauillac führten diese Bedingungen zu fokussierten, eleganten Weinen mit klarer Frucht, kühlerer Säure und guter Mineralität. Ein Pontet-Canet aus 2011 wird daher häufig als strukturierter, terroirbetonter Wein beschrieben, mit dunkelbeerigen Noten, straffen Tanninen, rauchigen und würzigen Nuancen sowie einem langen Alterungspotenzial, das von sorgfältiger Lagerung abhängt.