Wie lagert und serviert man angereifte rote Rhône am besten, um ihre Qualitäten zu erhalten?
Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (idealerweise 12 ±2 °C), 60–75% relative Luftfeuchte und lichtgeschützter, geruchfreier Umgebung ist optimal. Vor dem Servieren 24–48 Stunden senkrecht stellen, leichte Dekantierung je nach Alter (ältere Flaschen vorsichtig, junge reifen Flaschen können länger an Luft gewinnen). Serviertemperatur für gereifte, körperreiche Rhône-Weine liegt zwischen 16–18 °C; passende Karaffe und großbauchiges Rotweinglas heben Aromen und Struktur hervor.
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