Wie wirkten sich die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2019 auf Bordeaux-Weine wie Troplong Mondot aus?
Der Jahrgang 2019 in Bordeaux gilt allgemein als warm und sehr reif, mit konzentrierten Beeren, reifen Tanninen und guter Säurebalance. Für ein Weingut wie Troplong Mondot bedeutete das in der Regel sehr ausdrucksvolle Frucht, dichte Extrakte und Potenzial für lange Reifung. Ausbau und Stil entscheiden über Tanninpolitur und Lagerfähigkeit: gut strukturierte 2019er aus Saint-Émilion zeigen oft eine Kombination aus dunkler Frucht, Gewürznoten und feinem Holz, ideal für 10–30 Jahre Flaschenreife je nach Ausbau und Flaschenpflege.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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