Wie sollte ein gereifter Jahrgang 2014 Weissburgunder ideal gelagert und serviert werden
Für einen gereiften 2014er empfiehlt sich kühle, konstante Lagerung bei 10–12 °C, dunkler Raum und moderate Luftfeuchte. Vor dem Servieren 30–60 Minuten auf Trinktemperatur bringen (10–12 °C) und gegebenenfalls schonend dekantieren, um tertiäre Aromen zu öffnen. Auf starke Oxidation prüfen: ein intakter Füllstand und ein klarer, nicht brauner Kern sind Zeichen guter Substanz.
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