Großes Gewächs ist die Klassifikation für trockene Spitzenweine, die vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) zertifiziert wird. Ein GG stammt aus klassifizierten Parzellen erster Lage, wird nach strengen Vorgaben im Weinberg geerntet und im Keller zielsicher ausgebaut. Die VDP-Klassifikation signalisiert Sammlern und Kaufinteressenten einen Anspruch auf Langlebigkeit, Terroirausdruck und hohe handwerkliche Qualität.