Wie sollte ein Rotwein wie ein ‚Red Label‘ ideal gelagert und gereift werden
Konstante 11–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 % und lichtgeschützte, vibrationsfreie Lagerung sind Standard. Bei kräftigen Bordeaux-ähnlichen Rotweinen empfiehlt sich Lagerung 5–20 Jahre, Spitzengewächse können deutlich länger reifen; vergleichbar strukturierte Weine großer Häuser reifen oft 10–30 Jahre. Vor dem Genuss dekantieren (je nach Alter 30–120 Minuten) und Glaswahl auf kräftige Rotweine abstimmen.
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