Ein Jahrgang von 1953 hat eine ausgeprägte tertiäre Entwicklung durchlaufen: Aromen von Petrol, getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen sind typisch, die Primärfrucht ist meist dezenter. Das individuelle Trinkfenster hängt stark von Ausbau, Flaschenzustand und Lagerung ab; viele gut gelagerte Rheingau-Rieslinge aus den 1950er-Jahren können noch trinkbar und komplex sein. Entscheidend sind dokumentierte Lagerbedingungen, Füllstand (Ullage) und Korkzustand — diese Parameter bestimmen, ob die Flasche noch lebendig, weich oder oxidiert wirkt.