In der Pfalz sind typische rote Rebsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Lemberger (Blaufränkisch) sowie internationale Sorten und Cuvées verbreitet. Die genaue Rebsorte steht in der Regel auf dem Etikett; wenn nicht, geben Produzenten oder Händler in der Produktbeschreibung Auskunft. Bei Unsicherheit helfen Online-Recherchen zum Weingut oder Rückfrage beim Winzer, da manche Weine als Lagen-Cuvée etikettiert werden.